黑皮花生与红皮花生的功效与作用（黑皮花生与红皮花生的功效与作用及禁忌）

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四，黑粒花生与普通花生相比，个头和外形没有什么区别，只是籽仁皮黑，果仁灰黑。具有增强人体免疫力、延缓衰老等功效。

花生粒颜不同黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。普通花生是红粒花生。生长期不同黑花生属早熟，大粒花生，春播全生长期130天左右，夏播110天左右。普通花生按生育期的长短分为早熟、中熟、晚熟三种。

营养成分区别在营养成分方面，黑皮花生含有更多的花青素和硒，相比于红花生来说，黑花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。价格区别一般情况下，黑花生因为产量低、营养丰富，价格都比红花生要高一些。

作用不同：黑花生富含花青素，有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。红皮花生是一种可以补血的一种食物，红皮花生除了有补血的功效以外还有很多别的作用。

黑皮花生与红皮花生的功效与作用（黑皮花生与红皮花生的功效与作用及禁忌）

一，黑花生与普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。二，黑花生与普通的红衣花生相比，黑花生衣素的主要成分为花苷类素，花苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。

黑皮花生的营养稍高于红皮花生。相比而言，黑皮花生中的粗蛋白质含量要比红皮花生高5%、精氨酸含量高 29%、钾含量高l9%、锌含量高48%、硒含量高101%，以及8种维生素和19种人体所需的氨基酸、黑素等营养成，的确是不可多得的高营养碱性食品。

颜不同：黑花生和红花生的外壳看起来差不多，但打开后里面的颜不同，红花生是红，黑花生是黑。功效不同：吃红花生有益于我们补气补血，而黑花生表层的一层黑外衣是一种花苷类素，这种元素可以抗氧化、抗肿瘤。

1、黑花生和普通花生的区别：颜的不同、所含营养物质的不同、产量不一样。颜的不同黑花生的颜是黑的，黑花生壳跟普通花生一样，但是它的花生仁是黑的；普通花生的花生仁的皮颜为淡褐或浅红。

2、黑花生跟普通花生的区别如下：生长环境不同黑花生为喜温植物。生长适温20～25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。黑花生喜温，小耐低温，种子在15℃开始发芽，30～35℃发芽最快，生长和结果期的适温为20～25℃。夜开花不耐高温。

3、外观与颜：黑花生与普通花生相比，其果粒颜更深，呈黑或深紫，有时甚至接近黑。而普通花生通常是红、粉或黄的。营养成分：黑花生与普通花生在营养成分上存在显著差异。黑花生富含蛋白质、矿物质、微量元素和维生素，尤其是铁元素和硒元素。

4、营养成分不同：黑花生与普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点，黑花生与普通的红衣花生相比，黑花生衣素的主要成分为花苷类素，花苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。

5、一，黑花生与普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点。二，黑花生与普通的红衣花生相比，黑花生衣素的主要成分为花苷类素，花苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能。

6、黑花生和普通花生在外观上有明显区别，黑花生的外皮为黑，而普通花生的外皮为淡黄。在口感上，黑花生比普通花生更鲜美，口感更丰富。在营养价值上，黑花生比普通花生含有更多的白藜芦醇和铁元素，具有更高的营养价值。由于黑花生数量较少，价格也更高。

营养成分区别在营养成分方面，黑皮花生含有更多的花青素和硒，相比于红花生来说，黑花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。价格区别一般情况下，黑花生因为产量低、营养丰富，价格都比红花生要高一些。产量区别同样的地，种植黑花生和种植红花生相比，黑花生的亩产量要低一两百斤。

颜方面的区别，与普通的红衣花生相比，黑花生衣素的主要成分为花苷类素，花苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低低密度脂蛋白等功能，黑花生衣素是水溶性素，所以在淘洗的过程中褪是正常现象。营养价值方面，黑皮花生含有更多的花青素和硒。

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