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本文目录一览：
- 1、新鲜花生怎么做好吃
- 2、花生怎么吃最有营养
- 3、花生有哪些简单家常的做法?
新鲜花生怎么做好吃
在晾凉的花生米中加入香葱、香菜，调味汁，拌匀就可以吃了。水煮花生 用料：新鲜花生2斤；八角2个；盐2勺；桂皮1块。做法：花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止，用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
盐水花生：将新鲜的生花生洗净，放入锅中，加入适量的水和盐，水量要没过花生。大火煮沸后转小火慢煮，直到花生壳变软，花生仁熟透即可。这种方法简单易行，是最常见的花生食用方式之一。炒花生：将花生洗净沥干，放入不粘锅中，中小火慢慢翻炒。炒至花生壳变 ，花生仁金黄即可。
水煮花生：这是最简单的做法之一，能够最大程度地保留花生的营养成分。将新鲜的花生洗净后放入锅中，加入足够的水，可以加入少量的盐以提味。大火煮沸后转小火慢煮，直到花生壳变得松软，花生仁饱满即可。这种方法做出的花生既保留了营养，又有一种天然的香味。
花生怎么吃最有营养
1、蔬菜：花生可以与各种蔬菜搭配，如胡萝卜、黄瓜、芹菜、豆芽等。这些蔬菜的清脆口感与花生的香脆相互衬托，既增加了营养，又丰富了口感。可以将蔬菜切成丝或片，与炒熟的花生一起拌入沙拉中，加入适量的调味料，即可制作出一道美味的凉菜。肉类：花生与肉类搭配，可以增加肉类的鲜香味道。
2、花生一般有四种食用方式：直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。 直接食用的方式有生食或熟食两种。生食的好处是微量营养素的损失最少，但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染和抗营养因子的存在，故要选择干净无霉变的花生。花生熟制的方式有：干炒、微波、油炸、水煮。
3、生吃：生花生是最常见的吃法之一，可以直接食用，也可以作为零食。生花生口感鲜美，营养丰富，但需要注意的是，生花生容易受潮发霉，所以在食用前要确保其新鲜度。炒制：炒花生是一种非常受欢迎的吃法，可以通过炒制使花生更加香脆可口。
4、花生粥：将花生和大米一起洗净，放入锅中加水煮沸，转小火慢煮成粥。花生粥口感绵软，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。麻辣花生：将花生仁用油炸至金黄捞出，然后用花椒、辣椒、盐等调料炒香后，再加入炸好的花生仁拌匀即可。这种做法的花生既有花生的香味，又有麻辣的刺激，非常开胃。
花生有哪些简单家常的做法?
鸡脚花生汤 材料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。制作方法：将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
猪蹄花生汤 这是一道深受喜爱的家常菜，将花生提前浸泡，与焯水后的猪蹄块一同放入高压锅中熬煮。这道菜不仅味道鲜美，还兼具营养价值。 油炸花生米 这道小菜香脆可口，但高血压患者应适量食用。油炸花生米时，记得撒上少量食盐，会增加风味。
花生炖猪蹄：将猪蹄与花生一起炖煮，加入适量的调料，炖至猪蹄软烂，花生饱满。这道菜味道鲜美，营养丰富，有美容养颜的效果。花生酱拌面：将煮熟的面条与花生酱混合，加入葱花、香菜、酱油、醋等调料拌匀即可。这道菜简单易做，口感独特，非常受欢迎。
老醋花生材料：小粒花生、香醋、糖、香菜、盐做法：在热油锅中放入花生米，用小火慢炸，炸熟之后盛出加点香菜，然后把白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
炒花生：炒花生是最常见的做法之一，将花生放入锅中，用中小火慢慢翻炒，直至花生表面呈金黄 ，口感酥脆。炒花生可以作为零食食用，也可以作为菜肴的配料。煮花生：将花生放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢煮，直至花生熟透。煮花生可以作为下酒菜，也可以搭配其他食材炖汤。
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